Spiraalrug in plastic omslag. 144 pagina's. Nieuwstaat.
Informatie over keukengereedschap, ingedeeld naar functie: snijden, boren, malen, raspen, mengen, zeven, koken enz. Bij iedere functie een korte toelichting over uitgangspunten voor gebruik, daarna worden diverse modellen getoond op duidelijke kleurenfoto's en besproken, met aandacht voor materiaalkeuze, voor- en nadelen van diverse uitvoeringen enz. Het boek bevat drie pagina's die opengeslagen kunnen worden. Tussen de verschillende onderdelen staan steeds passende recepten. Geschreven voor de Amerikaanse/Britse markt wat duidelijk wordt bij de maatbekers en -lepels. Dit boek geeft een overzichtelijk en informatief overzicht van het actuele aanbod in kookgerei en apparatuur. Achterin bronvermelding per pagina van de merknaam van de getoonde apparaten/gereedschappen, adressen van fabrikanten en importeurs, enkele adressen van kookwinkels in Nederland en Vlaanderen. Alfabetisch zaken-/receptenregister en vermelding van de auteurs van recepten.
