Ippa's streekgerechtengids voor België

Tamelijk volledig overzicht van wat België zoal aan streekgerechten te bieden heeft. Deze gids in handzaam formaat geeft per provincie eerst een algemeen overzicht, dan verdeeld op afzonderlijke streken allerlei recepten. Tussendoor staat allerlei informatie over folkloristische gebruiken, productinformatie, culinaire geschiedenisjes, adressen van streekmusea en bedrijven die streekproducten maken en die bezocht kunnen worden enz. Tot slot adressen waar streekbieren geproefd kunnen worden, informatie over doelstellingen en lidmaatschap van de Academie voor Streekgebonden Gastronomie en een alfabetisch receptenregister. De schutbladen voor en achter tonen de kaart van België met de diverse provincies ingekleurd en de streeknamen genummerd, corresponderend met een lijst. Geïllustreerd met kleine kleurenfoto's van landschappen, gerechten, interieurs.