Elseviers gids van keukenkruiden, specerijen en andere smaakmakers. Met 104 afbeeldingen in kleur

Dit boek maakt de lezer via woord en beeld vertrouwd met ruim 100 keukenkruiden. Van elk type is een beschrijving opgenomen, de herkomst en verspreiding, toepassingen in de keuken en mogelijke andere bijzonderheden. Soms ook staat een recept vermeld. Naast de informatieve tekst bevindt zich steeds een paginagrote kleurenillustratie van de desbetreffende plant. Zowel tekst als tekeningen zijn van uitstekend niveau. Het zelf kweken van de kruiden komt nauwelijks aan bod. De kruiden zijn op hun Latijnse namen geordend.