Milch und milcherzeugnisse.

KIERMEIER, F. and E. LECHNER.

Parey, Berlin, 1973.

ISBN: 3489714148

24 cm. original hardcover. 444 pp. diagrams, tables. bibliography. index. "Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung 15". -(libr label, library stamps, with plasticized cover (einbandfolie), pages slightly browned, slightly bumped, otherwise (very) good).